بسیاری از ما از یک فنجان (یا چهار) قهوه برای لذت بردن در طول روز لذت می بریم، و تحقیقات جدید شواهدی را ارائه می دهد که این نوشیدنی محبوب ممکن است فواید زیادی همراه با آن به همراه داشته باشد – از جمله شانس بالقوه زندگی طولانی تر و سالم تر، محققان پیشنهاد می کنند. .
تیمی از دانشگاه کویمبرا در پرتغال 85 مطالعه قبلی شامل شرکت کنندگان در سراسر اروپا، آمریکا، استرالیا و آسیا را بررسی کردند و رابطه قهوه با میزان مرگ و میر و شاخص های سلامتی را تجزیه و تحلیل کردند.
در مجموع، تجزیه و تحلیل آنها نشان می دهد که نوشیدن حدود سه فنجان قهوه در روز با 1.84 سال طول عمر اضافی در افراد عادی مرتبط است و مصرف منظم آن نیز با افزایش طول عمر (زمان صرف شده برای زندگی عاری از بیماری های جدی) مرتبط است.
رودریگو کونا، عصبشناس از دانشگاه کویمبرا، میگوید: توصیههای بالینی سنتی گاهی اوقات نقش قهوه در پیری سالم را نادیده میگیرند.
«بررسی ما بر نقشی که مصرف منظم و متوسط قهوه میتواند در میانجیگری در برابر مکانیسمهای بیولوژیکی ایفا کند که به طور طبیعی با افزایش سن کاهش مییابد یا از کار میافتند و باعث ایجاد طیفی از مشکلات سلامتی بالقوه و بیماریهای همراه میشود، تأکید میکند.»
با مطالعات زیادی که در اینجا گنجانده شده است، متغیرهای زیادی وجود دارد – مانند انواع قهوه مصرف شده، جمعیت شناسی افراد درگیر، و طول مدت مطالعه. فواید بین افراد متفاوت خواهد بود و احتمالاً این فواید فقط به قهوه مربوط نمی شود.
با این حال، یک رابطه جزئی اما قابل توجه در این مطالعات بین نوشیدن قهوه و بهبود سلامت وجود دارد. با صدها هزار داوطلب در مجموع، گستردگی این تحقیق یکی از نقاط قوت آن است.
شاخصهای سلامتی مانند التهاب و متابولیسم مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند، در حالی که محققان عواملی مانند سیگار کشیدن و مصرف الکل را نیز برای جداسازی بهتر اثرات نوشیدن قهوه در نظر گرفتند.
محققان در مقاله منتشر شده خود می نویسند: “به نظر می رسد مصرف منظم قهوه با حفظ عملکردهای عضلانی، قلبی عروقی، ذهنی و سیستم ایمنی مرتبط است.” بیماریها، سکته مغزی، برخی سرطانها، دیابت، زوال عقل، افسردگی شدید یا ضعف».
توجه به این نکته مهم است که بسیاری از این مطالعات مربوط به مصرف قهوه خود گزارش شده بودند، و این تحقیق توسط موسسه اطلاعات علمی قهوه – یک سازمان غیرانتفاعی که توسط شرکتهای بزرگ بینالمللی قهوه پشتیبانی میشود، تامین مالی شد.
این همچنین یک ارتباط مستقیم علت و معلولی را ثابت نمی کند – عوامل بسیار زیادی وجود دارد که به طور بالقوه دخیل هستند که بگوییم قهوه و کافئین تنها مسئول زندگی طولانی تر و سلامتی بهتر هستند.
این آمار با تحقیقات قبلی مطابقت دارد و نشان میدهد که چگونه قهوه میتواند به طور بالقوه در برابر بیماریهای قلبی محافظت کند، اثرات منفی نشستن را خنثی کند و سالها به زندگی شما اضافه کند.
کانها می گوید: «ما می دانیم که جمعیت جهان سریعتر از همیشه در حال پیر شدن است، به همین دلیل است که بررسی مداخلات غذایی که ممکن است به مردم اجازه دهد نه تنها طولانی تر، بلکه زندگی سالم تری نیز داشته باشند، اهمیت فزاینده ای دارد.
منبع:news.google
Leave a Reply